|
22.04.2015
Уже почти зовут к обеду
Близится к завершению капитальный ремонт железнодорожной столовой на станции Дёма в Башкирии. Он проводится впервые после постройки объекта в 1978 году. Основной поставщик услуг общепита на полигоне Куйбышевской магистрали – Самарский филиал ОАО «Железнодорожная торговая компания» – уже установил новое технологическое оборудование и заявил о готовности к работе. Впрочем, подрядчик опаздывает – сдача была запланирована на 20 апреля, и теперь люди надеются, что это событие состоится хотя бы в преддверии 70-летия Победы.
Долгое время этот объект считался одним из самых мощных комбинатов общественного питания в Уфе. Он славился широким ассортиментом блюд, эксклюзивной выпечкой и отдельным диетическим меню. Помимо железнодорожников здесь питались работники и других окрестных предприятий.
В конце 1990-х комбинат начал приходить в упадок. На втором этаже разместили музей локомотивного депо, но помещения и оборудование ветшали. Не раз латаные, приходили в негодность коммуникации, электропроводка, кровля. А в 2009 компания выставила столовую на торги. За 136 квадратных метров просили миллион. Аукционы проводили несколько раз, но покупатель не нашелся.
Между тем, проблему организации общепита на станции Дёма все громче поднимал профсоюз, и в августе прошлого года столовую начали, наконец, ремонтировать.